Loji pemprosesan makanan sejuk beku hampir selalu menggunakan sistem penyejukan berasaskan ammonia-. Di mana sahaja ammonia terdapat, pada dasarnya terdapat "bom jangka yang berdetik." Untuk mengurangkan risiko ini, dan mematuhi mandat daripada Pentadbiran Keselamatan Kerja Negeri, loji ini mendapatkan dan memasang pengesan kebocoran ammonia cecair untuk mengelakkan kecemasan seperti kebocoran ammonia.
Inipengesan gas ammonia tetapdibekalkan terutamanya kepada bengkel penyejukan kilang pemprosesan makanan dan kepada kemudahan kimia. Kerana ammonia sangat menjengkelkan dengan jumlah penyedutan walaupun sedikit yang berpotensi menyebabkan keracunan-pemasangan pengesan kebocoran yang betul mengikut peraturan negara adalah penting untuk keselamatan nyawa dan harta benda. Sememangnya, memilih pengesan yang paling sesuai adalah penting untuk memastikan tindak balas penggera yang berkesan apabila kebocoran berlaku. Terdapat perbezaan harga yang ketara antara pengesan yang direka untuk ammonia mudah terbakar dan untuk ammonia toksik. Sebab utama untuk ini terletak pada penderia gas dalaman yang berbeza yang digunakan. Dalam senario kebocoran yang sama, penderia elektrokimia (direka bentuk untuk mencegah keracunan) akan mencetuskan penggera lebih awal daripada penderia pembakaran pemangkin, kerana penderia pertama menawarkan sensitiviti yang lebih tinggi.
Ammonia (NH3) mempunyai ketumpatan 0.7710 dan ketumpatan relatif 0.5971 (udara=1.00). Ia cair dengan mudah menjadi cecair tidak berwarna; tekanan pada suhu bilik adalah mencukupi untuk mendorong pencairan (suhu kritikal: 132.4 darjah; tekanan kritikal: 11.2 MPa, atau 112.2 atm). Takat didihnya ialah -33.5 darjah . Ia juga mudah memejal menjadi pepejal seperti salji, dengan takat lebur -77.75 darjah . Pada suhu tinggi, ia terurai menjadi nitrogen dan hidrogen dan bertindak sebagai agen pengurangan; dengan adanya pemangkin, ia boleh dioksidakan menjadi nitrik oksida. Ia digunakan dalam pengeluaran nitrogen cecair, ammonia akueus, asid nitrik, garam ammonium, dan amina. Ia boleh dihasilkan melalui sintesis langsung nitrogen dan hidrogen; ia menyebabkan luka bakar kimia pada kulit, mata, dan membran mukus saluran pernafasan. Penyedutan yang berlebihan boleh menyebabkan edema pulmonari dan juga kematian.
Apabila memantau risiko letupan, penderia pembakaran pemangkin digunakan dengan julat 0–100% LEL (Had Letupan Rendah). Ia menampilkan -terbina dalam ambang penggera rendah dan tinggi: penggera rendah pada 25% LEL dan penggera tinggi pada 50% LEL. Persediaan ini direka untuk memantau had letupan gas.
Apabila memantau ketoksikan, penderia elektrokimia digunakan dengan julat 0–100 ppm atau 0–200 ppm. Ia menampilkan -terbina dalam ambang penggera rendah dan tinggi: penggera rendah pada 25 ppm dan penggera tinggi pada 50 ppm. Persediaan ini direka untuk mengesan kebocoran gas surih.
Kedua-dua kaedah ujian menggunakan jenis sensor yang berbeza. Sekiranya berlaku kebocoran ammonia, penderia julat 0–100/200 ppm mencetuskan penggera terlebih dahulu disebabkan oleh sensitiviti penderia elektrokimia yang lebih tinggi. Skala LEL 0–100% membahagikan had rendah letupan gas kepada 100 bahagian yang sama dan menggunakan ambang penggera tinggi/rendah tertentu untuk mengelakkan-letupan di tapak.
Ammonia mempunyai dua sifat utama: mudah terbakar dan ketoksikan. Kami mengesyorkan bahawa pengguna memerlukan peralatan pengesan ammonia untuk pengesan kebocoran ammonia cecair. Piawaian keselamatan untuk penggera sedemikian biasanya mengutamakan pengesanan ketoksikan, yang menawarkan kepekaan yang jauh lebih tinggi-beberapa kali ganda lebih tinggi-daripada penderia pembakaran pemangkin yang digunakan untuk mengesan kemudahbakaran.